Genel pazarlara yönelik ticari yiyecek-içecek tesislerinde bir yönetim aracı olarak menü planlama ve geliştirme

dc.contributor.advisor	Akdoğan, Mehmet Şükrü
dc.contributor.author	Rizaoğlu, Bahattin
dc.date.accessioned	2020-12-07T12:20:27Z
dc.date.available	2020-12-07T12:20:27Z
dc.date.submitted	1990
dc.date.issued	2018-08-06
dc.identifier.uri	https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/145358
dc.description.abstract
dc.description.abstract		en_US
dc.language	Turkish
dc.language.iso	tr
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.rights	Attribution 4.0 United States	tr_TR
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subject	İşletme	tr_TR
dc.subject	Business Administration	en_US
dc.title	Genel pazarlara yönelik ticari yiyecek-içecek tesislerinde bir yönetim aracı olarak menü planlama ve geliştirme
dc.type	doctoralThesis
dc.date.updated	2018-08-06
dc.contributor.department	Diğer
dc.subject.ytm	Menu develeopment
dc.subject.ytm	Food and beverage facilities
dc.subject.ytm	Menu planning
dc.identifier.yokid	12716
dc.publisher.institute	Sosyal Bilimler Enstitüsü
dc.publisher.university	ERCİYES ÜNİVERSİTESİ
dc.identifier.thesisid	12716
dc.description.pages	305
dc.publisher.discipline	Diğer

Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/embargoedAccess