Browsing TEZLER by Author "Nergiz, Cevdet"
Now showing items 1-2 of 2
-
Fenolik bileşiklerin seçimli ayrımı ve tayininde yeni malzemelerden yararlanılması
Karaman Ersoy, Şeyda (İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Moleküler baskılı polimerler (Molecular imprinted polymers, MIPs), belirli molekülleri (veya türevlerini) kimyasal olarak tanıma özelliğine sahip kalıplar içeren polimerik katı malzemelerdir. MIP'ler doğal proteinli ... -
Türkiye`de yaygın olarak yetiştirilen bazı ceviz çeşitlerinin toplam fenolik madde miktarı ile antiradikal ve antimikrobiyal aktivitelerinin araştırılması
Kaya, Hilal (İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Ceviz, eski çağlardan beri tüketilen ve sağlığa birçok faydası olduğu bilinen bir besindir. Ayrıca bazı kanser türlerine, kalp damar hastalıklarına ve diyabete iyi geldiği bilinmektedir. Ceviz ağaçları çevresinde yetiştirilen ...