Search
Now showing items 1-1 of 1
İstanbul ve yöresinde satışa sunulan hazır tavuk etleri ve ürünlerinde Campylobacter Jejuni saptanması üzerine izolasyon ve identifikasyon çalışmaları
(2018-08-06)
-60- OZET. Araştırmamız da İstanbul'un Avrupa yakasından toplanan tavuk karkaslarında kesimden tüketime kadar C.jejuni (C.jejuni, C.coli, C.lari) insidensi araştınldı. Bu çalışmada 435 adet örnek kullanıldı. Örnekler, ...