Search
Now showing items 1-1 of 1
Biber çeşitlerinin antioksidan kapasiteleri ve bileşenleri açısından değerlendirilmesi
(2018-08-06)
İnsan sağlığı açısından büyük risk oluşturan pek çok hastalığın (başta kanser olmak üzere kalp ve damar hastalıkları dahil) ortaya çıkmasını engelleyen ve birçok bitki türünde bol miktarda bulunan fenolik bileşikler ...