Browsing TEZLER by Author "Taş, Erhan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Güneydoğu Anadolu Bölgesi yerel ve ıslah edilmiş bazı buğday çeşitlerinde verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi
Taş, Erhan (DİCLE ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019-10-10)Son yıllarda ekmek ve makarna sanayisinde ıslah edilmiş çeşitler yerine eski yerel çeşitlerin kullanımı gittikçe artmaktadır. Eski yerel çeşitler verim yönünden düşük olmalarına rağmen kalite yönünden ıslah çeşitlerine ...