Browsing TEZLER by Author "072e0da03eb862b044a5672c42dca0d3"
Now showing items 1-1 of 1
-
Katı faz fermentasyon (solid state fermentation) tekniğiyle alkalin proteaz eldesi
Toprak, Zeynep (DİCLE ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)ÖZET Katı-Faz Fermentasyon (SSF) tekniğiyle alkalin proteaz üretiminin incelendiği bu çalışmada Bacillus sp. 'nin hangi substrat varlığında daha iyi alkalin proteaz ürettiğini tespit etmek için ; muz kabuğu, pirinç ...