Show simple item record

dc.contributor.advisorBakır, Galip
dc.contributor.advisorÜlker, Hasan
dc.contributor.authorAkça, Nalan
dc.date.accessioned2020-12-06T15:34:48Z
dc.date.available2020-12-06T15:34:48Z
dc.date.submitted2016
dc.date.issued2019-11-02
dc.identifier.urihttps://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/105250
dc.description.abstractBu çalışma Diyarbakır ili Çınar ilçesi Karacadağ Bölgesinde yetiştiriciliği yapılan Karacadağ Zom Koyunlarının süt verimi ve süt bileşenlerinin incelenmesi amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla araştırma materyali olarak Karacadağ Zom Koyunlarından süt verimi yönünden 530 baş koyun, süt bileşimi açısından yaklaşık 70 baş koyunun sütü kullanılmıştır. İncelenen koyunların laktasyon süresi 175±1.2 gün laktasyon süt verimi 88±1,2 kg ve günlük ortalama süt verimi ise 510±6.6 gr olarak tespit edilmiştir. Süt bileşenleri açısından kuru madde, yağ, yağsız kuru madde, özgül ağırlık, asitlik, protein, laktoz ve pH oranları sırasıyla % 16.8±0.19, 4.5±0.13, 12.4±0.10, 1.0388, 9.6 ±0.13, 4.6±0.04, 6.8±0.06, 6.8±0.01 bulunmuştur. Bu çalışmanın sonucu olarak halk elinde yetiştiriciliği yapılan Karacadağ Zom Koyunlarının süt verim özellikleri ve süt bileşenleri bakımından diğer yerli koyun ırklarımız üzerinde yapılan araştırmalarda saptanan özelliklerle karşılaştırılabilir nitelikte olduğu belirlenmiştir.
dc.description.abstractThis study was conducted to investigate the milk yield and milk components of Karacadağ Zom sheep which is bred in Karacadağ region of Çınar Town of Diyarbakır City. In animal material total of 530 Karacadağ Zom sheep, was used for milk yield about 70 sheep was used for milk composition. Lactation length, lactation milk yield, and dairy milk yield of the sheep were found as 175±1.2 days, 88±1.2 and 510±6.6 respectively. The milk components as total solids, milk fat, nonfat solid, specific gravity, titratable acidity, protein, lactose and pH were found as 16.8±0.19%, 4.5±0.13%, 12.4±0.10%, 1.0388, 9.6±0.13SH, 4.6±0.04%, 6.8±0.06, 6.8±0.01respectively. As a result ıt was determined that milk yield and milk components of Karacadağ Zom sheeps in farmer conditions were comparable to the traits described in other Turkish native breeds.en_US
dc.languageTurkish
dc.language.isotr
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsAttribution 4.0 United Statestr_TR
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subjectVeteriner Hekimliğitr_TR
dc.subjectVeterinary Medicineen_US
dc.subjectZiraattr_TR
dc.subjectAgricultureen_US
dc.titleHalk elinde yetiştirilen karacadağ zom koyununun süt bileşimi ve süt verim özellikleri
dc.title.alternativeThe milk yield and milk components of karacadağ zom sheep in farmer conditions
dc.typemasterThesis
dc.date.updated2019-11-02
dc.contributor.departmentZootekni Anabilim Dalı
dc.subject.ytmDry weight
dc.subject.ytmMilk yield
dc.subject.ytmMilk quality
dc.identifier.yokid10129168
dc.publisher.instituteFen Bilimleri Enstitüsü
dc.publisher.universitySİİRT ÜNİVERSİTESİ
dc.identifier.thesisid446735
dc.description.pages68
dc.publisher.disciplineDiğer


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

info:eu-repo/semantics/openAccess
Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess