Browsing FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ by Subject "Aflatoxins"
Now showing items 1-1 of 1
-
Osmaniye`de üretilen bazı yerfıstıklarından yerfıstığı yağına aflatoksin geçişinin incelenmesi
(OSMANİYE KORKUT ATA ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019-01-22)Bu araştırmada, Osmaniye ilinde iç fıstık üretimi yapılan fabrikalardan şekil, boyut ve tat bakımından tüketime uygun olmayan, düşük kalite fıstıklar ve bu fıstıklardan; solvent ekstraksiyon yardımıyla, soğuk presyon ...