Browsing by Subject "E 471"
Now showing items 1-1 of 1
-
Türk Gıda Sanayiinde katkı maddesi olarak kullanılan yağ asitleri mono- ve digliseridlerinin (E471) analizleri
(EGE ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)V ÖZET TÜRK GIDA SANAYİİNDE KATKI MADDESİ OLARAK KULLANILAN YAĞ ASİTLERİ MONO VE DİGLİSERİDLERİNİN (E471) ANALİZLERİ BAYRAM, Süheyla Yüksek Lisans Tezi, Gıda Mühendisliği Bölümü Tez Yöneticisi: Prof. Dr. Yaşar HIŞIL Eylül ...