Browsing by Subject "E 150"
Now showing items 1-1 of 1
-
Gıda sanayiinde kullanılan karamelin bileşimi üzerinde bir araştırma
(EGE ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)V ÖZET GIDA SANAYİİNDE KULLAMLAN KARAMELİN BİLEŞİMİ ÜZERİNDE BİR ARAŞTDJMA TEMİZ, Ferişte Yüksek Lisans Tezi, Gıda Mühendisliği Bölümü Tez Yöneticisi : Prof. Dr. Yaşar HIŞIL Temmuz 1999, 84 sayfa Bu tezde, Türkiye piyasasında ...