Browsing TEZLER by Author "05f9ef48639e191c04eff0d4674f797d"
Now showing items 1-1 of 1
-
Piyasaya sunulan gofretlerin kalite ve bileşen yönünden değerlendirilmesi
Meral, Raciye (YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)ÖZET PİYASAYA SUNULAN GOFRETLERİN KALİTE VE BİLEŞEN YÖNÜNDEN DEĞERLEN DİRİLMESİ MERAL. Raciyc Yüksek Lisans Tezi, Gıda Mühendisliği Anabilinı Dalı Tez Danışmanı: Doç. Dr. İsmail Sait DOĞAN Şubat 2003. 34 Sayfa Bu çalışmada, ...