B.Subtilis ve B.amyloliquefaciens alfa-amilazlarının sıvı ikili faz sistemlerinde üretimi
- Global styles
- Apa
- Bibtex
- Chicago Fullnote
- Help
Abstract
IV ÖZET Bu çalışmada çeşitli endüstri alanlarında yaygın olarak kullanılan Bacillus subtilis ve Bacillus amyloliquefaciens alfa-amilaz enzimlerinin üretimi gerçekleştirildi. Enzimin aktivitesi için en uygun sıcaklık ve pH değerleri bulundu. Alfa-amilaz enzimim üretim ortamında ayırabilmek ve dayanıklı bir şekilde elde edebilmek için son yıllarda sıklıkla kullanılan sıvı ikili-faz sistemi üretim ortamına uygulandı. Bu sistemlerde genellikle kulanılan polimerlerden PEG (polyetheylene glycol) in 3 farklı molekül ağırlığı ve Dextran T500 kullanıldı. PEG'nin molekül ağırlık ve derişim artışının enzim salınımında azalma meydana getirdiği bulundu. Bu polimerlerden oluşturulan sistemlerde alfa- amilazın ve her iki bakteri hücresinin, oluşan fazlarda ayrılması incelenerek bakteri ve enzim için uygun sıvı ikili-faz içerikleri bulundu. Sıvı ikili-faz sistemlerinin üst fazlarında enzimlerin zamana bağlı sıcaklık dayanıklıkları araştırıldı. IV ÖZET Bu çalışmada çeşitli endüstri alanlarında yaygın olarak kullanılan Bacillus subtilis ve Bacillus amyloliquefaciens alfa-amilaz enzimlerinin üretimi gerçekleştirildi. Enzimin aktivitesi için en uygun sıcaklık ve pH değerleri bulundu. Alfa-amilaz enzimim üretim ortamında ayırabilmek ve dayanıklı bir şekilde elde edebilmek için son yıllarda sıklıkla kullanılan sıvı ikili-faz sistemi üretim ortamına uygulandı. Bu sistemlerde genellikle kulanılan polimerlerden PEG (polyetheylene glycol) in 3 farklı molekül ağırlığı ve Dextran T500 kullanıldı. PEG'nin molekül ağırlık ve derişim artışının enzim salınımında azalma meydana getirdiği bulundu. Bu polimerlerden oluşturulan sistemlerde alfa- amilazın ve her iki bakteri hücresinin, oluşan fazlarda ayrılması incelenerek bakteri ve enzim için uygun sıvı ikili-faz içerikleri bulundu. Sıvı ikili-faz sistemlerinin üst fazlarında enzimlerin zamana bağlı sıcaklık dayanıklıkları araştırıldı.
Collections