Browsing TEZLER by Author "Malkoç, Osman"
Now showing items 1-1 of 1
-
Doğal kaynaklardan izole edilen Lactobacillus brevis`in 16S rRNA ile moleküler tanılanması, fitaz enzimi aktivitesi, endüstriye kazandırılabilirliğinin araştırılması
Malkoç, Osman (ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019-07-13)Literatürde tanımlanan fitaz aynı zamanda kimyasal adıyla myo-inositol hexakisphosphate phosphohydrolase olarak ta bilinmektedir. Fitazlar; bitkiler, hayvanlar ve mikroorganizmalar tarafından üretilmektedir. Mikrobiyal ...