Browsing TEZLER by Author "d0c83e810f83174956d95383597066b0"
Now showing items 1-1 of 1
-
Başlıca yaprağı yenen sebzelerin nitrat ve nitrit miktarları ve uygulanan teknolojik işlemlerin etkisi
Ceyhun Sezgin, Aybüke Elif (ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu araştırmada, Erzurum merkeze bağlı 2 farklı yörede yetiştirilen ıspanak (Spinacia oleraceae L.), pazı yaprağı (Beta vulgaris var. cicia), marul (Lactuca sativa var. crispa), maydanoz (Petroselinum hortense L.), semizotu ...