Browsing TEZLER by Subject "Safflower"
Now showing items 1-1 of 1
-
Aspir çiçeğinden (Carthamus tinctorius) süperkritik karbondioksit ekstraksiyonu ile doğal boya eldesi ve uygulanabilirliği
(GAZİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Aspir, gıda, kozmetik ve ilaç sanayinde kullanılmaktadır. Çesitli islemlerleaspirden boyar madde elde etme sırasında oksidasyon ve fazla sıcaklıkuygulaması sonucunda ürünün karakteri bozulmakta, renk ve koku kalitesidüsmektedir. ...