Browsing TEZLER by Author "Hajikhani, Rasta"
Now showing items 1-1 of 1
-
Türkiye ve İran` da üretilen beyaz peynirlerden izole edilen Enterococcus bakterilerinin probiyotik özelliklerinin araştırılması
Hajikhani, Rasta (GAZİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada, Türkiye ve İran' ın farklı bölgelerinden temin edilen 12 adet Beyaz peynir örneğinden toplam 62 adet Enterococcus bakteri izolatı elde edilmiştir. Klasik tanımlama testleri ile API 20 Strep kiti kullanılarak ...