Browsing TEZLER by Author "Galip, Fatma"
Now showing items 1-1 of 1
-
Böğürtlen (Rubus sp.) meyvesinin karbondioksit ile süper kritik ekstraksiyonundan doğal boyar madde eldesi ve uygulanabilirliği
Galip, Fatma (GAZİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada, böğürtlen meyvesinden süper kritik şartlarda karbon dioksitkullanılarak ekstraksiyon işlemi gerçekleştirilmiştir. Ekstraksiyon verimiüzerinde sıcaklık, süre ve karbondioksit akış hızı sabit tutulurken ...