Now showing items 1-1 of 1

    • Tavuk yumurtalarından samonella enteriditis izolasyonu 

      Burtecene, Can (İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)
      ÖZET Bu çalışmada İstanbul'un çeşitli bölgelerindeki bakkal ve marketlerden sağlanan 612 tavuk yumurtası örneğinde Salmonella enteritidis varlığı araştırılmıştır. İncelenen 612 tavuk yumurtasından (beyazı ve sarısı ...